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Chimichurri de Cilantro
  • acompañamiento,salsas,verduras,condimentos
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Chimichurri de Cilantro

Receta de Chimichurri de Cilantro

¿Vas a preparar una rica parrilla pero no sabes con que acompañarla? Pues te tengo una receta muy rica y muy fácil, hablo del chimichurri de cilantro, con esta salsa vas a poder aderezar carnes, pollo, pescado, y si eres vegetariano o vegano te aseguro que la vas a amar, de verdad es una buena opción para que la disfrutes con cualquier comida.

Si te das cuenta su nombre es bastante cómico, si eres bromista o aficionado a la comedia, te tengo un consejo, dile a alguien que no hable español que trate de pronunciar “chimichurri”, vas a ver que te vas a divertir escuchando como lo dice, porque es un nombre bastante inusual. Pero basta de ser burlones, te invito a que sigas leyendo para que sepas como preparar un buen chimichurri de cilantro.

 

Ingredientes para Chimichurri de Cilantro:

  • Manojo de cilantro
  • Manojo de perejil
  • Orégano
  • Tomillo
  • Ajo
  • Cebolla
  • Un vaso de aceite de oliva
  • Sal
  • Un limón

Cómo hacer Chimichurri de Cilantro

  1. -Primero que nada, deberás limpiar muy bien todos los ingredientes.
  2. -Corta en pequeños trozos el ajo, cilantro, perejil, y la cebolla (preferiblemente que sea mediana y si es grande usa solamente la mitad).
  3. -Coloca todos los ingredientes que cortaste en un bol, y los vas a mezclar.
  4. -Recuerda incluir las hojitas del orégano y tomillo.
  5. -Vierte el vaso de aceite de oliva y el jugo de limón, con un cucharon une todos los ingredientes que están en el bol, coloca sal a tu gusto, te recomiendo que vayas probando para que así la salsa quede perfecta y no se pase de salada.
  6. -Cuando ya esté con más consistencia sírvela en un pequeño bol y a disfrutar.
  7. Para quienes prefieren trozos más pequeños les recomiendo llevar todos los ingredientes al vaso de la batidora, así tendrán una salsa que sea más homogénea.

 

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